Le temps d’une journée le samedi 27 juin 2026, l’association Formose France vous invite à vous immerger dans la culture taïwanaise sur la place de la mairie à Levallois Perret. En accès gratuit, de 10 à 17 heures, vous pourrez déguster aux plats emblématiques des marchés de nuit à Taipei. Avec la chaleur qui perdure, vous pouvez vous rafraîchir avec des desserts à la glace pilée, du Bubble tea, des boissons à la gelée d’herbes et au miel, au melon d’hiver, de jus de prune et de bière taïwanaise. Pour les plus gourmands, il y aura des nouilles froides, du riz sauté taïwanais, l’authentique saucisse dans son riz gluant, des gua bao (les pains vapeur farcis), des viandes mijotées à la sauce de soja et épices. Entre deux bouchées, vous pouvez assister à de nombreux spectacles comme les marionnettes traditionnelles, de la musique Erhu (violon traditionnel), d’arts martiaux, et même une rencontre passionnante entre Liu Chan-yue, professeur d'études taïwanaises à l'INALCO, et Hsieh Chung-Tao, critique gastronomique de renom pour découvrir une histoire de Taïwan à travers ses cuisines. Le programme détaillé est ici.
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