A la foire du livre de Brive, les livres se dévorent et le terroir se savoure !

Le traditionnel train du livre, qui achemine les auteurs de Paris vers la 44^ème édition de la foire du livre de Brive a une nouvelle fois tenu sa promesse gourmande. Autrefois surnommé « train du cholestérol » par le bon gras des mets servis, le train est parti ce matin 6 novembre 2026 de Paris à 7h44. A bord, les auteurs ont pu déguster un brunch du terroir bien garni préparé par les équipes de la cuisine municipale de Brive, avec des produits et saveurs bien corréziens, accompagné de jus de fruits, de cidre, du vin rouge et blanc de Corrèze ! 

A la foire du livre de Brive, les plaisirs de la lecture se conjuguent volontiers dès la montée du train avec ceux de la table. Cette 44^ème édition, qui se déroule du 6 au 8 novembre 2026 fait aussi la part belle à la gastronomique, à la culture alimentaire et aux histoires que racontent les assiettes ! 

Parmi les auteurs à découvrir, Gautier Battistella, ancien journaliste gastronomique au guide Michelin entraine les lecteurs dans les coulisses de la haute cuisine avec « Gagnaire, le cuisinier malgré lui ». Alain Bauer, avec « Ferments gastronomiques », explore les évolutions de la gastronomie et les nouvelles générations de chefs. D'auteurs auteurs sont à découvrir ! Autant de regards qui rappellent que la cuisine est aussi une culture, un patrimoine qui passe aussi par les mots, les textes. A Brive, la passion des livres se prolonge naturellement autour des produits du terroir. Saurez-vous choisir entre le foie gras, les noix du Périgord, les pommes du Limousin, les châtaignes, les champignons et autres spécialités régionales qui incarnent une cuisine généreuse ?