C’est un petit pas pour améliorer le bilan carbone et l’économie
circulaire dans le monde du vin. La consigne fait son retour chez 46 cavistes Nicolas
de Paris. En phase test, cette consigne ne concerne pour le moment qu’une
référence de vin bio, le Côtes du Rhône
Villages Vaison-la-Romaine 2017, proposé dans une bouteille éco-conçue. La
valeur de la consigne est de 0,20€. Lorsqu’elle est vide, le client peut
rapporter la bouteille chez le caviste pour récupérer ses 0,20€ ou acheter une
nouvelle bouteille sans avoir à payer la consigne. Le seul impératif est de
bien garder l’étiquette du vin sur la bouteille. Chaque bouteille consignée
éco-conçue peut être réutilisée jusqu’à 28 fois. Les nettoyer et les réutiliser
permet d’économiser 30% d’eau et 75% d’énergie par rapport au recyclage du
verre brisé, selon les calculs du caviste ! D'après Nicolas, le verre est
allégé, le bouchon qui n'est pas en liège est "issu exclusivement de
matière première végétale et recyclable, est totalement neutre en
carbone", l'étiquette et la contre-étiquette sont imprimées avec des
encres végétales sur du papier certifié FSC. Un exemple à suivre pour tous les
vins bios, naturels ?
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire