Ces ateliers de restitution de la Renaissance concernent le banquet organisé en 1457 à l’abbaye Saint-Julien de Tours offert aux ambassadeurs du roi de Hongrie venus négocier le mariage de leur maître avec la fille du roi Charles VII. Ces ateliers « Réinventer et reconstruire le banquet de la Renaissance », organisés par Camilla Cavicchi (Università di Padova), Bruno Laurioux (Université de Tours) et Jesse Rodin (Stanford University) se déroulent les 23, 24 et 26 mars à Tours, et le 25 mars au château de Châteaudun. Ils traiteront des mets consommés lors du banquet, les denrées que l’on trouvait dans le Val de Loire, la manière de les cuisiner, la tenue à table mais aussi de la musique et des danses. Le programme détaillé se trouve ici.
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