Que savons nous de nos « ancêtres, les Gaulois » ? C’est ce que nous propose de découvrir la Cité des Sciences et de l’Industrie à travers une exposition passionnante « Gaulois, une exposition renversante », à la lumière des dernières découvertes archéologiques, loin des clichés et des idées reçues. Sur la table gauloise, nous sommes loin de l’image véhiculée par la fameuse BD. Non, les gaulois ne sont pas des chasseurs de sangliers ! Les festins ne se construisent pas autour d’une table ronde avec au centre des sangliers rôtis à la broche ! En réalité, la chasse et la consommation de cette viande étaient plus un loisir de la classe aristocratique. Les viandes les plus consommées par la population étaient le bœuf, le mouton, le porc, la chèvre, le cheval et le chien. Les produits aquatiques étaient consommés rarement. Pour accompagner ces protides, les gaulois disposaient déjà d’une variété de céréales comme l’épeautre, l’orge, l’amidonnier sous forme de galettes, pains, soupes épaisses, bouillies et polentas. La mise en goût s’exécutait avec la moutarde noire, la carotte, le fenouil, la coriandre. L’huile était issue des graines de lin, de pavot et de la caméline. On apprend également que les produits laitiers existaient, sous la forme de beurre et de fromages à partir du lait de bovidés et de chevaux. Les fruits frais ou séchés servaient de dessert.
L’exposition dure jusqu’au 2 septembre 2012. Pour plus d’information ici.
« Jardin secret », c’est la dernière création de la collections de macarons "Les Jardins" de Pierre Hermé. Il nous régale chaque mois d’une nouvelle expérience gourmande et sensorielle. La dernière est l’association douce de la rose, de la vanille et du clou de girofle.
Depuis qu’il expose les croquis et les exquises de ses créations aux Galeries Lafayette, son jardin nous paraît moins secret. Voici le texte de présentation de l’exposition : « Pierre Hermé considère la pâtisserie comme un Art avec un grand A en ce sens qu’elle est un véritable mode d’expression de la sensibilité du créateur au même titre que le sont d’autres disciplines telles la musique, la peinture ou la sculpture. Avec « le plaisir pour seul guide », Pierre Hermé imagine l’architecture du goût, les saveurs, les textures, puis trace ses fantaisies et ses audaces sucrées sur le papier avant de leur donner vie. Ses esquisses permettent la transmission et la reproduction des fruits de son imagination. Les créations évoluent au fil du temps, des rencontres, des découvertes et de son inspiration. Leur dessin est l’empreinte laissée par ce cheminement »
Après David Guetta pour Coca-Cola, Karl Lagerfeld pour Coca-Cola light, c’est au tour de Jean Paul Gaultier d’habiller la bouteille coca light pour l’été 2012. A l’image de son célèbre parfum, notre génie de la mode propose deux versions avec sa patte habituelle : la bouteille « Night » est habillée d’un corset, tandis que la bouteille « Day » porte un T-shirt marin à rayure bleues et blanches. La clientèle pourra toujours acheter ces bouteilles, à défaut du vrai flacon de parfum ! Une troisième bouteille sera dévoilée en juin, avec le joli nom de « Tatoo ». Pour les foodistas, il faut être très réactif ! Cette collection, en vente depuis cette semaine soit à l’unité, soit dans un coffret, est limitée dans le temps.
Pour les passionnés de la mode, Jean Paul Gaultier s’associe avec les Galeries Lafayette pour faire vivre la mode sous toutes les coutures jusqu’au 30 avril 2012.
