Collection Menu Menu des éditions de la Martinière : des petits livres pour découvrir les grands chefs autrement.

Avec la collection Menu Menu, les Éditions de La Martinière proposent une nouvelle façon de découvrir les chefs et leur cuisine. Dans un format court et agréable à feuilleter, chaque livre met en lumière une personnalité à travers une idée qui lui est chère : l'artisanat, la transmission, le contraste… Autant de mots qui racontent une manière de cuisiner, mais aussi une façon de voir le monde.

Plus qu'un livre de recettes, chaque ouvrage est une rencontre. Le chef y partage son parcours, ses inspirations, ses valeurs et ce qui nourrit son travail au quotidien. Quelques recettes viennent ensuite illustrer cet univers et permettent aux lecteurs de prolonger cette découverte en cuisine.

Trois titres sont déjà disponibles. Dans Artisan, Christophe Felder raconte son attachement au geste, au savoir-faire et au plaisir de fabriquer de ses mains. 

Avec Contraste, Jules Niang évoque une cuisine ouverte sur le monde, où ses origines et ses expériences se rencontrent dans l'assiette. 

Enfin, dans Transmettre, la famille Marcon partage son histoire, son amour du terroir et l'importance de faire vivre un héritage culinaire de génération en génération. Avec Menu Menu, les Éditions de La Martinière invitent les lecteurs à entrer dans les coulisses de la création culinaire, à travers des récits authentiques et des recettes accessibles. Une collection qui donne envie de cuisiner, mais surtout de mieux connaître celles et ceux qui font la gastronomie d'aujourd'hui.