A table au château de Blandy Les Tours

Le château de Blandy les Tours à une dizaine de kilomètre du château de Vaux Le Vicomte en région parisienne vous propose un été ludique pour vous faire découvrir la vie au moyen-âge. 

Un nouveau thème apparait dans la programmation :la table et la gastronomie. Que mange-ton dans un château fort au moyen âge ? Comment vous devez-vous comporter à la table des Vicomtes de Melun lorsque vous êtes conviés à un prestigieux banquet au château ? Aimerez-vous tous les mets qui vous seront servis ? 

Recommandé à partir de 6 ans, les prochaines sessions auront lieu les 20 et 27 août 2026 à 16 heures. Dans la salle de l’auditoire qui accueillait autrefois les grandes réceptions des seigneurs de Blandy, une longue et belle table de banquet est reconstituée. 

Dans cette immense pièce en pierre, la lumière des chandelles donne une atmosphère chaleureuse et solennelle. Il ne vous reste plus qu’à prendre place parmi les invités, aux côtés du seigneur, de sa famille, de quelques nobles et de chevaliers. L’habit de chaque participant au banquet est décrit dans les détails. 

Des serviteurs assurent le service et déposent de grands plats de viandes rôtie, du poisson, de pain, des légumes, des fruits secs et des mets parfumés aux épices. Des cruches de vins sont posés devant les convives. A cette époque, les grandes pièces rôties de bœuf et de porc sont dressées sur la table. On y consommait des cygnes et des paons ! 

On y voit un pâte croûte de paon reconstitué avec sa tête et ses plumes ! Chacun mange avec les doigts, et le tranche de pain épais et rassis, appelé tranchoir, servait d’assiette. Tous les convives respectent les bonnes manières : attendre d’être servi, se laver les mains avant le festin, ne pas refuser ce qui vous est servi ! Pour les enfants, ne pas mettre ses coudes sur la table ! Vous aurez encore plus de détails lors de votre visite.