Après le Palais
de l’Elysée en 2012, la journaliste Véronique André nous invite au Palais de Monaco, à
la table des Princes. Pour la première fois, le Prince Albert de
Monaco II a autorisé une immersion d’une année dans les cuisines et les tables
de son Palais. Vous
traverserez ainsi l'histoire gourmande du Rocher, vous découvrirez les recettes
de repas officiels guidés par Christian Garcia, le chef des cuisines, vous
déambulerez dans les salles à manger et partagerez les saveurs princières ainsi
que les recettes privées. 50 recettes,
des portraits de producteurs et près de 200 photos vous plongent dans un monde
de saveurs, de glamour et de beauté.
Est-ce que le film d’Oliver Dahan, « Grace
de Monaco », présenté en ouverture du festival de Cannes
le 14 mai 2014, fera des allusions à cette table illustre ? Pour découvrir
le livre Palais
de Monaco, à la table des Princes, cliquez
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