Si vous n’êtes jamais allé en voyage au Cambodge, ne ratez
surtout pas la prochaine édition des « Samaki days ».
Cette journée de festivités, qui s’est déroulée ce dimanche 6 mai 2018 à la
Pagode de Vincennes, célèbre la solidarité et l’amour de la culture
cambodgienne.
C’est une belle occasion pour la communauté cambodgienne, et
leurs amis amoureux du Cambodge, de célébrer ensemble la nostalgie du pays à travers
une riche programmation qui va combler vos cinq sens.
La matinée s’ouvre avec
la cérémonie bouddhique (Bangsokol) pour bénir tous les fidèles. C’est une
occasion exceptionnelle de découvrir cette Pagode qui ne se visite pas en temps
normal. Même si vous n’êtes pas bouddhiste, une fois déchaussé, vous êtes
invité à vous asseoir sur les nattes avec les fidèles. Vous pourrez vous
laisser bercer par la récitation des sutras, et observer les rituels de
bénédictions. Les encens, les bougies, les fleurs sont en vente à l’entrée de
la Pagode comme au pays.
Dans la cour de la pagode, vous pouvez déambuler entre
les stands associatifs, les stands d’objets d’arts et surtout des stands de
gastronomie.
La journée est ponctuée aussi de représentations de danses kmères.
Un grand kiosque à l’ombre vous permet de déguster tranquillement vos achats
alimentaires.
Le plus difficile est de faire son choix entre toutes les
propositions culinaires : entre nouille de riz au bouillon avec herbes
fraîches et viandes émincées, salade de papaye dont la sauce est pillée avec
des petits crabes marinés au saumure de nuoc man, chapelets de saucisses
cambodgiennes de bœuf à la citronnelle,
gâteau de riz glutineux farcis,
omelette au curcuma farci de légumes, jus de noix coco frais, glace pilée
garnie de légumineuses, délice de graine de maïs blanc sucré….
Ici, aucune
crainte, toutes les saveurs sont authentiques.
La majorité des stands de
cuisine sont tenus par des familles.
Vous pouvez même acheter des ingrédients
de cuisine comme les pâtes de curry à la citronnelle, les poissons et légumes
fermentés…
L’accueil est très chaleureux sur chaque stand. Cette parenthèse
enchantée donne à vous le sentiment d’être immergé au pays, le temps d’une
belle journée.
Cette manifestation est organisée par l’association Samaki Kohn Kmer (en traduction « solidarité
cambodgienne ». Elle œuvre pour la promotion de la culture cambodgienne et
l’aide caritative en ayant pour maîtres mot le partage et la solidarité. Nous
leur disons merci.
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