Le chef pâtissier Gerhard Jenne de
Konditor & Cook à Londres participe à sa manière au Jubilé de
la Reine. Il lui a confectionné tout simplement un portrait avec
3120 lemon sponge cake (gâteau moelleux au citron) inspiré du pixel
art. Chaque gâteau mesure exactement 4,5 x 4,5 cm. Chacun représente
une semaine de règne. Le portrait comestible mesure exactement 3,2
sur 2,7 mètres composé de trois parties. Avec son humour anglais,
Gerhard Jenne précise que c'est la première fois que les anglais
pourront goûter à leur Reine ! La création pâtissière sera
exposée le 3 juillet au Battersea Park Festival où chaque gâteau
sera vendue à £1 pièce. Les recettes iront à une organisation
caritative, le food chain.
Y-a-t-il un ou une volontaire pour
créer le portrait comestible du prochain Président de la République
français ?
www.konditorandcook.com/
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