dimanche 1 juillet 2012

Les saucissons de chez Thierry dans la petite Venise, Colmar


Lors de votre visite de la petite Venise à Colmar, vous passerez nécessairement devant cette boutique de chez Thierry, spécialisé en salaison et en fromage. Déconnectez-vous quelques instants de la poésie et du charme de la petite Venise, et concentrez-vous sur cette palette de saucissons exceptionnels. Oui, je l’avoue, j’étais plus attiré par cette riche variété de saucissons que sur les fromages
En plus du porc habituel, vous avez comme viande de base du cerf, du sanglier, du taureau, du canard, de l’âne, du chevreuil, du faisan ! Pour la mise en goûts, en plus du poivre classique, les saucissons sont aromatisés aux cèpes, aux myrtilles, aux noisettes, aux fenouils, ou avec des saveurs plus locales comme le munster. Le jeune vendeur présent se fera un plaisir de vous les faire goûter avant que vous fassiez votre choix final.

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