Heureux touristes ! Vous allez pouvoir fêter l’année du
Serpent dans les deux chinatown de Johannesburg à l’ambiance totalement
différente.
Commencez par le chinatown historique, localisé à l’ouest
de Commissioner Street. C’est juste à quelques minutes de marche du pouls culturel
de la ville, la place Newtown avec son musée et son théâtre. Les chinois de
Johannesburg appellent ce premier quartier
chinois « Malaikam »
(le camp Malais). Leurs ancêtres majoritairement des cantonais s’y étaient
installés dès 1893. Avec la fin de l’esclavage, ils faisaient partie de cette
main d’œuvre dont l’Afrique du Sud a fait appel, via des contrats, pour le
travail des mines et des champs de canne à sucre. Petit à petit, d’autres
chinois venus de leur propre gré sont venus ouverts des commerces, restaurants
et services pour répondre aux besoins de la communauté. N’attendez pas à voir un chinatown exubérant,
avec des étalages colorés sur le trottoir, des enseignes de caractères à
foison.
Sur à peine 1km de rue, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. Des
restaurants et des épiceries pour nourrir le ventre, des clubs sociaux pour
nourrir le lien communautaire, des écoles pour nourrir l’esprit. Le quartier
garde encore son charme désuet, et les commerces, leur décor d’origine. Vous êtes
comme dans un musée vivant. Ici, les descendants de ces premiers chinois, les South
African Born Chinese » (Chinois nés en Afrique du Sud), cultivent la discrétion
pour deux raisons. Durant l’apartheid, les chinois qui étaient classés « noirs »,
évitaient de se regrouper par crainte d'être victimes de politiques de
déguerpissement sous critère d'appartenance ethnique. Puis au milieu des années
1990, le centre-ville de Newtown était perçu comme dangereux et pas
fréquentable.
Ceci explique la naissance de ce deuxième quartier chinois dans la banlieue est de Johannesburg à
Cyrildene. Elle coïncide avec une nouvelle vague d’immigration chinoise
originaire de Fujian dont la langue parlée et la cuisine n’ont rien de commun
avec les cantonais.
Dans ce chinatown de Cyrildene, vous retrouvez l’ambiance
des marchés d’Asie où fruits et légumes sont exposés à la vente directement sur
les trottoirs, où les supermarchés, les restaurants, les salons de beauté
poussent comme des champignons.
Contrairement au quartier « Malaikam »
qui propose une cuisine exclusivement cantonaise, ici, vous pouvez vous offrir
la cuisine du Fujian, du Vietnam et de la Thaïlande. En cas d’indigestion, des
médecins chinois, d’herboristes sont juste à portée de main. Ce quartier
chinois, qui s’offre un portique d’entrée comme à Londres est devenu un lieu
touristique incontournable même aux habitants de Johannesburg, à cause de son
exotisme et de son dépaysement. Attention, durant le weekend, les
embouteillages et la foule sont garantis ! Contrairement à la communauté
chinoise de Paris qui fête le nouvel an avec parade, danse du dragon, pétards
bruyants, ceux des deux quartiers chinois de Johannesburg fêtent ce nouvel an
dans la prière, par un pèlerinage bouddhique au Temple
Nan Hua à Bronkhorstspruit, sûrement pour prier pour le bonheur, la fortune
et la sécurité ! Mon restaurant préféré à Cyrildence est le Shun Duk, un
restaurant cantonais avenue Derrik.
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