Défenseur du « made in France », l’ancien ministre
du redressement productif Arnaud Montebourg a donné l’exemple en devenant
entrepreneur dans la production française de miel avec sa marque « Bleu blanc ruche ».
Son
objectif est d’offrir un miel français de qualité, et de contribuer au
repeuplement des abeilles de notre pays qui ont subi des pertes importantes ces
dernières années. En parallèle, il créé avec le conseil régional de Bourgogne
une « l’école
des hautes études en apiculture » pour former des hommes et des femmes
capables de revivifier la filière apicole française. Cette école ouvre ses
portes lundi, avec sa première promotion. La formation d’une durée de 6 mois et
plus, permet aux élèves de maitriser les techniques apicoles (sanitaire apicole,
production de miel, élevage, sélection) et de gérer leur propre future
entreprise. Cette formation est complétée de deux stages pratiques dans deux
exploitations professionnels.
A l’issue, les élèves peuvent s’installer à leur
compte ou rejoindre en priorité l’entreprise « Bleu blanc ruche ».
Pour mémoire, « Bleu blanc Ruche » achète du miel à des apiculteurs
français à un prix supérieur au marché. En échange, ces derniers s’engagent à
augmenter leur cheptel. C’est un cercle vertueux à la fois pour notre
gourmandise et pour la planète ! Si vous êtes sensibles avec le monde des
abeilles, inscrivez-vous pour la prochaine
session de formation !
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