A quelques jours du nouvel an chinois ce 25 janvier 2020 qui
marque l’entrée dans l’année du rat, les fruits de couleur jaune ou orange ont
la côte dans les marchés à Hong Kong.
Cette couleur évoque tout simplement un
souhait de richesse. Pour l’occasion comme dans ce marché à Walton Estate宏德居,
dans la ruelle de Yee Fung Street怡豐街, les mandarines sont décorées de rubans
rouge qui évoque le bonheur 福,
les pomelos sont habillés de
sentences parallèle de bon augure avec le caractère bonheur.
Les autres fruits
oranges sans décoration comme les kakis ne sont pas moins importants.
Autre
achat obligatoire très cantonais, le nian gao 年糕, le
gâteau de riz cuit à la vapeur. En manger signifie un souhait d’élévation
sociale grâce au calembour de l’homophonie entre gâteau 糕 et élevé
高.
Les cacahuètes et les graines de cucurbitacées grignotés à l’heure de l’apéritif
sont le souhait d’une descendance nombreuses.
On aime décorer sa maison avec de
belles fleurs et surtout des narcissus tazetta 水仙花qui
personnifient le renouveau ! On n’oublie pas les bonbons pour rendre la
vie plus douce !
Crédit photos Pan Lo Ricky.
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