La route nationale 7, qui relie
Paris à Menton, était la plus longue route nationale de France avec 996 km.
Connu aussi comme la route des vacances, plusieurs générations de vacanciers
faisaient déjà escale au restaurant de la
Maison Pic à Valence pour une pause gourmande avant d’arriver à
destination. Lors de sa dernière rénovation, Anne Sophie Pic, qui a hérité de
cette belle maison ouverte en 1889, avait nommé son bistrot chic le 7 en
hommage à cette RN 7 ! Jusqu’à présent, vous avez le choix entre le
restaurant gastronomique et le bistrot chic. Depuis le 11 juin 2014, vous avez
aussi le Daily Pic, qui vous offre une restauration rapide sous forme de
verrines gastronomiques à prix doux.
Avec ce concept calqué sur la chaîne
parisienne Boco dont elle est fournisseur, Anne Sophie Pic, la chef
étoilée, désire démocratiser la haute cuisine. “ DailyPic, c’est la
cantine de qualité telle que je l’ai toujours imaginée. Des petits plats frais
à base de produits de saison, cuisinés au plus juste de leurs saveurs dans les
cuisines de la Maison Pic, avec une touche de raffinement pour rendre le
quotidien encore meilleur. Des ingrédients choisis, des saveurs soigneusement
combinées, le tout présenté dans du verre pour une parfaite conservation :
c’est simple, savoureux et pratique.”.
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