Fromages de la laiterie Maniniaina Madagascar

Ces fromages de la laiterie Maniniaina produits à Vohijanahary à trois kilomètres de la gare d’Antsirabé sont en train de conquérir les palais de la classe moyenne malgache, avec l’ouverture de nombreux points de vente dans la capitale Antananarivo et dans les grandes villes du pays. 

Avec son slogan « Tohain’aina, Tena tsara (soutien de la vie, hyper bons)”, la laiterie Maniniaina propose une large gamme de fromages entre gruyère tomme, Saint Paulin, raclette, bleue, mozzarella, cream cheese…inspirés des fromages européens. Tout est très bon. De quoi satisfaire tous les accros aux fromages, et toutes les recettes qui nécessitent des natures et des saveurs de fromages différentes.

Cette belle histoire débute en 2009 avec ses propriétaires fondateurs, madame et monsieur Randriamahefasoa, qui vendaient à l’époque leurs produits directement aux restaurateurs et pizzeria. L’envolé de la marque commence avec sa consécration comme « Meilleur fromage de l’année 2019 » décerné par le Malagasy Dairy Board et le ministère de l’Elevage. 

Depuis, la laiterie Maniniaina entre dans la cour des grands. Ses fromages sont joliment mis en valeur dans les belles vitrines, dans des boutiques bien éclairés et bien propres. Le service est très professionnel. Les photos sont prises dans la boutique du centre commercial près de l’hôtel Glacier à Antananarivo.