Je t’aime en chocolat, au marché Bonsecours de Montréal

Les amoureux du chocolat de Montréal seront choyés. Durant 3 jours, du 8 au 10 février 2013, dans un salon du chocolat comme à Paris, ils ont rendez-vous avec les meilleurs chocolatiers, artisans et créateurs gourmands du Québec au marché Bonsecours, dans le vieux Montréal. Ce salon « Je t’aime en chocolat », à l’initiative de « Monsieur Chocolat » du Canada, Jean Jacques Berjot, et de la designer montréalaise Anne de Shalla, fête déjà sa deuxième édition. Comme à Paris, un grand défilé de mode chocolaté est au cœur de l’événement, ainsi que de nombreuses conférences sur les vertus thérapeutique du cacao. L’entrée du salon et l’accès à toutes les animations sont entièrement gratuites, contrairement à Paris. Vous pourrez déguster les dernières créations des 18 artisans chocolatiers pâtissiers québécois. J’ai la chance d’en connaître enseignes.

Point G au mont Royal de Julien Reignier & Thierry Andrieu. Deux chefs pâtissiers d’origine française installés à Montréal depuis 20 ans, qui avaient lancé les premiers macarons parisiens. Leur déclinaison de macarons au chocolat (choco sésame, choco madirofolo) est juste divine. Pour les petits coquins qui ont l’esprit créatif, le point G évoque tout simplement la Gourmandise. La maison vous propose des macarons XXX spécial adulte, aux saveurs de fraise et de fleur d’oranger, dans une collection spéciale Saint Valentin illustrés des six positions du Kama Sutra. 

Morel Chocolatier de Christophe Morel, un frenchie qui s’est installé aussi à Montréal. Vous trouverez chez ce maître chocolatier des gourmandises plus sages et romantiques comme ses coffrets en cœur de chocolats avec un soupçon de Vanille de Tahiti et de gingembre.

Je fréquentais ces deux adresses pour offrir à mes amis un petit goût de Paris.

Au salon du chocolat du marché Bonsecours, vous trouverez sûrement le chocolat de vos rêves à votre blonde ou à votre chum, à la veille de la Saint Valentin. A Paris comme à Montréal, le chocolat booste la libido. Ses multiples composants stimulent la production d’endorphines, les « molécules » du plaisir. De plus, il contient du potassium, du magnésium, du fer, des antioxydants... tous excellents aussi pour la libido

Découvrez ici la programmation détaillée de Je t’aime en chocolat.