Dans le cadre du jumelage entre le château de Champs sur
Marne et le Manoir de Kouskovo en Russie, vous pourrez admirer un magnifique
service de table de la Grande Catherine, Impératrice de Russie de 1729 à 1796.
Ce service en provenance de la manufacture royale de Saint Petersbourg, nommé « service
de Chaque jour », est composé de 126 pièces de porcelaine et de verrerie.
Il était utilisé lors de repas quotidiens de l’impératrice et pour les fêtes.
La table dressée au château vous donne l’impression que vous êtes attendu à
déjeuner par l’impératrice. Vous aurez le loisir d’apprécier les différentes
formes, les délicats décors de fleurs peintes, avant de vous régaler de «Fricassée de langues de rossignols. Ragoût
de lèvres et d’oreilles de cerfs. Yeux de bœufs en sauce, pour le réveil du
matin. Lèvres d'élans à la crème fraiche, cuisses d'ours bouillies, tartes aux
pigeons au four ». Un menu tout à fait exotique pour nos papilles «servi à
la russe ». Contrairement au « service à la française » où tous
les mets étaient présentés tous en même temps sur la table au risque de
refroidir, le « service à la russe » présente les plats
successivement. Vous découvrirez lors de cette belle exposition "Kouskovo
dresse la table à Champs" toutes les subtilités de cet art de vivre
impérial à la russe. L’exposition
est visible jusqu’au 15 mars 2018.
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