Non, il ne s’agit de vous inviter à vous trémousser
au son du disco, mais à éplucher et à déguster une bonne soupe confectionnée
directement sur le lieu d’un marché parisien, dans la joie et la bonne humeur.
Organisé par la ville de Paris, les objectifs d’une telle animation est double :
-
Mettre
en avant les 71 marchés découverts et 11 marchés
couverts répartis sur l’ensemble du territoire parisien, la
fraîcheur, la qualité et la variété des produits proposés.
-
Lutter
contre le gaspillage alimentaire dans une ambiance festive et dans la
solidarité, en récupérant les fruits et les légumes moches, invendus, sauvés en fin de marché. Les
statistiques montrent que 30% des produits sont jetés tout simplement alors qu’ils
sont encore consommables !
Le market
floor de ce disco soupe est animé par des cuisiniers volontaires, au rythme d’une
musique distillée par un DJ. Tout le monde peut y participer, et la soupe est
distribuée gratuitement en fin de cuisson. Les prochains rendez-vous auront
lieu le vendredi 31 mai à partir de 18 heures Marché de la Bourse Paris 2ème,
dimanche 2 juillet à partir de 11 heures sur le marché Richard Lenoir, place de
la Bastille.
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