La pâte à chou a
le vent en poupe ! Après avoir été travaillée sous la forme de l’éclair,
la voici exploitée sous la forme du chou, mais en plus kawai ! Pour la
fête des mères, le directeur de la création
de Lenôtre Guy Krenzer inaugure
sa série de petits choux fleuris, en forme de pétale : fleur Lady Rose. A l’intérieur, vous avez une crème
vanillée très gourmande, parfumée d’une pointe de géranium façon loukoum. Pour
les inconditionnels du chocolat, vous avez les cœurs Lady
Rose, des choux en forme de cœur, avec une ganache framboise enrobée de
chocolat noir.
mercredi 22 mai 2013
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