jeudi 14 mars 2019
Journée d'étude à Tours : L’œuf, du symbole à l’assiette
Une journée d’étude se déroule le 22 mars 2019 à la villa
Rabelais à Tours, sur le thème de « L’œuf : du symbole à l’assiette ».
L’objectif est d’apporter des regards croisés sur l’œuf, à
partir des différentes disciplines scientifiques en œuvre sur le pôle
alimentation de l’université de Tours. L’accès est gratuit sur inscription. Le
programme détaillé
se trouve ici
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