La bûche de noël « Marion », signée par la star
iconique du cinéma français, Catherine Deneuve, est plus beau cadeau de noël
reçu par la maison Hugo et Victor. Dans le Figaro, l’actrice
explique comment cette collaboration s’était faite
naturellement car elle est une fidèle cliente de la boutique rive gauche Hugo
et Victor. Un jour, elle avait évoqué avec
Hugues Pouget les desserts de
leur enfance, et il lui avait proposé d’élaborer avec lui une bûche, qu’elle
avait tout de suite acceptée.
« Marion » rend en hommage à son personnage dans le
film « Le dernier métro » de François Truffaut. Cette bûche de noël « Marion »
se veut douce et élégante grâce à une meringue croquante à la poudre de
noisette, garnie d’une mousse légère au praliné de noisette maison et un nuage
de café en infusion froide. La bûche Marion sera en vente dès le 4 décembre
2015 au prix de 59€ pour 5 ou 6 personnes. La collaboration s’est prolongée
avec la création d’une galette des rois avec des noisettes caramélisées. A
croire que Catherine Deneuve adore la noisette !
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