Une tarte pour dimanche de Caroline Lebar

Voici une belle histoire de passion qui se transforme en livre. Attachée de presse de Karl Lagerfeld, Caroline Lebars publie sur son compte Instagram des photos de ses tartes haute-couture aux saveurs variées : "cerise burlat napoléon", "pommes agrumes cranberries", "tatin bananes épicées", "quetsches amandes grillées à la crème d’amandes"…

Séduite par ses tartes, la maison d'édition Marabout lui propose d’éditer un livre, qui devient « Une tarte pour dimanche ». Comme sur son compte Instagram, ses 40 tartes sont très esthétiques. Elles sont composées comme des tableaux, comme des mandalas sans sacrifier ni sur le jeu des textures, ni sur les saveurs ! Pour réussir d’aussi jolies tartes, il faut de beaux fruits de saison, de la rigueur et beaucoup d’attention !