Shanghai Street, la rue spécialisée dans le matériel de cuisine à Hong Kong.

A la recherche de matériel de cuisine comme un wok de qualité, des louches à l’ancienne, d’excellents hachoirs chinois, de paniers en bambou, un appareil pour gaufre à bulle, des moules de gâteau de lune, des fours à vapeur, des woks, des tables de travail en inox… ? 

Les particuliers comme les professionnels de la restauration savent qu’il faut se rendre à Shanghai Street pour trouver son bonheur. Vue le prix du m2 à Hong Kong, les articles sont entassés, et ne sont pas tous exposés à votre vue. 

N’hésitez surtout pas à vous renseigner auprès du vendeur. La rue est jalonnée d’offre gourmande dès le matin avec des bouillies de riz garni, des nouilles en bouillon ou sautés, des sandwichs garnis d’œuf, du lait de soja, des beignets, des thés médicinaux, des vendeurs de primeurs. 

C’est dans cette rue de Shanghai Street que j’ai pu admirer un impressionnant échafaudage en bambou, une technique ancestrale de construction, avec des travailleurs perchés dans les airs sans stress !